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鹌鹑
释义
鹌鹑
出崔禹锡《食经》。又名鹑鸟、宛鹑。为雉科动物鹌鹑Coturnix coturnix(L.)的肉或全体。分布全国各地。甘,平。补中气,壮筋骨,止泄泻,利水湿。治久病体虚,小儿疳积,肠炎,痢疾,大腹水肿。蒸食或煮食,每次1~2只。
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