网上有个流传很广的段子，说明朝皇帝姓朱，所以老百姓不能说“杀猪”，只能说“杀万里哼”；不能说“猪”，得叫“豕”或者“豚”。乍一听挺像那么回事，毕竟古代避讳是大事，唐朝皇帝姓李，连鲤鱼都不让吃；宋朝皇帝姓赵，赵匡胤的弟弟赵光义当了皇帝，连“光”字都得避讳。那明朝皇帝姓朱，跟“猪”同音，岂不是全国上下连猪肉都得偷偷摸摸吃？
这事儿要真这么简单，明朝人自己就先不干了。
先看一个最直接的证据：明朝人自己写的书里，“猪”字用得那叫一个理直气壮。李时珍写《本草纲目》，里面“猪”字出现了几十次，什么“猪苓”“猪牙皂”“猪脂酒”，一点没避讳。徐光启写《农政全书》，讲养猪讲得头头是道，也没见他把“猪”换成什么奇怪的字眼。如果真像段子里说的，写个“猪”字就要杀头，那李时珍和徐光启的脑袋早搬家了。
那“猪”到底用不用避讳？答案很微妙：看情况，看时期，看皇帝本人的心情。
朱元璋刚当皇帝的时候，确实有人提过这茬。据《明太祖实录》记载，洪武年间有个叫曾秉正的官员上书，说民间称呼“猪”为“豕”或者“豚”，但有些地方直接叫“猪”，跟国姓同音，似乎不太妥当，建议统一改称。朱元璋看了之后怎么说的？他说：“朕起布衣，安敢以己姓妨百姓日用？”意思是老子从老百姓堆里出来的，怎么能因为自己姓朱就不让老百姓说猪？这事就这么搁下了。
朱元璋这个态度其实很聪明。他是开国皇帝，要的是稳定民心，不是搞文字狱。明朝初年百废待兴，老百姓连饭都吃不饱，你还不让他说“猪”，这不是找骂吗？所以洪武年间，官方文书里“猪”字照写，民间口语里“猪”字照说，没人管你。
但到了明朝中后期，情况有点变化。正德皇帝朱厚照是个爱玩的主儿，他属猪，又姓朱，有一年突发奇想，下了一道《禁养猪令》。《明武宗实录》里写得明白：正德十四年，皇帝南巡，路上看到有人养猪，觉得“猪”跟“朱”同音，养猪就是养“朱”，杀猪就是杀“朱”，太不吉利，于是下令全国禁止养猪。已经养了的，限期处理掉。
这道命令下去，民间炸了锅。猪肉是当时老百姓最主要的肉食来源，你不让养猪，大家吃什么？更离谱的是，连祭祀用的猪都不让用了，这就动了国本。古代祭祀天地祖宗，猪牛羊三牲是标配，你正德皇帝再任性，也不能把祖宗规矩给废了。结果这道禁令只执行了三个月，就在朝臣的强烈反对下不了了之。大学士杨廷和专门上疏说：“猪乃祭祀必备，民间日用所需，若一概禁绝，恐失民心。”朱厚照虽然爱玩，但还没傻到跟全天下的饭碗过不去，只好灰溜溜地取消了禁令。
所以你看，明朝确实有人想过让“猪”避讳，但没成功。原因很简单：成本太高，收益太低。避讳这事儿，一般只避皇帝的名字，比如朱元璋的“元璋”两个字，民间写文章就得想办法绕开。但“朱”和“猪”只是同音，不是同一个字，严格来说不算避讳的范畴。更何况“猪”是生活必需品，你把它禁了，老百姓吃什么？总不能天天吃素吧？
那明朝人到底怎么称呼猪？其实跟我们现在差不多，口语里就叫“猪”，文雅点叫“豕”或者“豚”。但有一个细节挺有意思：在明朝的官方文书和科举考试里，确实会刻意避开“猪”字，改用“豕”。比如祭祀的祭文里，写的是“豕一”，而不是“猪一”。这倒不是怕犯忌讳，而是因为“豕”本来就是猪的雅称，用在正式场合显得庄重。就像我们现在说“豚肉”比说“猪肉”听起来高级一点，一个道理。
民间口语就更随意了。明朝人写的小说里，“猪”字满天飞。《西游记》里猪八戒从头到尾都是“猪八戒”，吴承恩也没给他改个姓。《金瓶梅》里写西门庆家吃饭，“猪肉”俩字出现了不知道多少次。如果真有什么“杀万里哼”的说法，那估计是清朝人编的段子，专门用来黑明朝的。
说到“万里哼”，这个梗其实挺有意思。网上说是因为朱元璋小时候放过猪，所以民间戏称猪为“万里哼”。但翻遍明朝史料，找不到任何“万里哼”的记载。这玩意儿最早出现在清末民初的笔记小说里，八成是文人编的段子。明朝人自己都没听说过这个词，咱们就别替他们瞎操心了。
还有一个流传很广的说法，说朱厚照禁猪是因为他属猪。这个倒是有可能，但也不是唯一原因。正德皇帝这个人做事全凭心情，他禁猪可能只是一时兴起，跟属相关系不大。真正让他下定决心禁猪的，是他南巡时在扬州看到的一幕：当地官员为了迎接他，把街上的猪全赶走了，结果老百姓买不到猪肉，怨声载道。朱厚照觉得这事儿挺好玩，就下了道禁令。结果玩脱了，被大臣们一顿骂，只好收回成命。
说到底，明朝皇帝姓朱，跟老百姓吃猪肉这事儿，基本没啥冲突。避讳这事儿在古代确实存在，但主要针对的是皇帝的名字，而不是同音字。就算偶尔有皇帝想不开，想拿“猪”字做文章，也会被现实教做人。毕竟，你可以不让老百姓说“猪”，但你总不能不让老百姓吃肉吧？
所以下次再看到“明朝人管猪叫万里哼”这种段子，你可以微微一笑，告诉他：别闹，明朝人自己都不知道这事儿。真要考证，还是得看《明实录》《万历野获编》这些正经史料。段子听着乐呵就行，当真你就输了。