肉店

 平分原可法，
 大嚼亦何妨。

 平分句：陈平为里社分肉甚均。大嚼：大口咬嚼。桓谭《新论》：“知肉味美，对屠门而大嚼。”

 过门容大嚼，
 入社要平分。

 珍馐喜罗列，
 肉食赖加工。

 不是闻韶忘美味，
 何须养老如加餐。

 闻韶：韶，为古代虞舜之乐。孔子在齐国，闻韶，三月不知肉味，推韶为尽美尽善。

 斤两不失一刀准，
 肥瘦可匀千客夸。

 虽多未必防胜食，
 称鄙何尝害远谋。

 胜食：饮食过量。《论语》：“肉虽多，不使胜食气。”远谋：宏谋大略。《左传》：“肉食者鄙，未能远谋。”

 燕市高歌豪杰士，
 屠门大嚼建安才。

 燕市句：出自《史记·刺客列传》：“荆轲嗜酒，日与狗屠及高渐离饮于燕市，酒酣以往……。” 屠门大嚼：《文选·曹植<；与吴季重书>；》：“过屠门而大嚼，虽不得肉，贵且快意。”曹植，字子建。善诗文。其诗风为建安体。

 宰割甚均，陈平为宰；
 方寸不失，陆母有方。

 陆母有方：《汉方》：“陆续母切肉，未尝不方，断葱以寸为度。”

 铢两能均，陈平割肉；
 方寸不失，韩子鼓刀。

 陈平割肉：《史记·陈平传》：“里平社，平为宰，分肉甚均，父老曰：‘善，陈孺子之为宰平。’平曰：‘嗟乎，使平得宰天下，亦如是肉。’”韩子鼓刀：韩信(即韩子)，布衣家贫。淮安屠中少年辱侮他。将刀授他说：“有胆量，杀我，不敢杀就出我胯下。”韩信果从屠夫胯下爬过。

 听凭拣瘦挑肥，做到无争无侮；
 决不短斤少两，主持又正又公。