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食蹠应知真美味；
登盘最爱是金羹。
蹠：足掌。《淮南子·说山》：“善学者，若齐王之食鸡，必食其蹠，数十而后足。”金羹：鸭。《广志》：“蜀广客有金羹玉饭。”
五德哪甘侪众鸟，
一鸣何怕不惊人。
此德乎名，珍禽广备；
登盘入馔，佳品咸罗。