“横劈竖切万丝绦，皆赞淮扬刀工好”说的是哪种美食？这是支付宝蚂蚁庄园11月2日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励，那么接下来就让我们一起了解一下正确的答案吧。
横劈竖切万丝绦，皆赞淮扬刀工好说的是哪种美食
1、“横劈竖切万丝绦，皆赞淮扬刀工好”说的是哪种美食？
文思豆腐
蓑衣黄瓜
2、正确答案：文思豆腐
3、答案解析：
一块豆腐，在一位资深的大师傅手中，横切，竖切，几分钟的光景，一块豆腐就成了几千根豆腐丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀。 把豆腐先切成片，横切成很薄很薄的小片，然后把豆腐倒下来，形成90度角度，细切成丝，甚至都能穿过针孔，这考验的不止是手、眼、刀的配合，而是要心手合一。