香蕉放冰箱为什么会变黑 蚂蚁庄园2月25日答案最新

支付宝蚂蚁庄园2月25日的问题现已更新，各位只需选出正确选项就能领取对应的奖励，由于很多小伙伴都不知道正确答案是什么，下面小编就来给大家详细介绍一下，感兴趣的千万别错过了。

蚂蚁庄园2月25日答案最新

1、香蕉放在冰箱冷藏会很快变黑，主要原因是？

低温破坏细胞结构

湿度太高导致腐烂

2、正确答案：低温破坏细胞结构

3、答案解析：

将香蕉放入冰箱冷藏时，果皮会因为低温而变黑，这是由于低温破坏了果皮细胞结构，导致多酚氧化酶活性增强，促使酚类物质氧化变黑。