香蕉放在冰箱冷藏会很快变黑，主要原因是 蚂蚁庄园2月25日答案早知道

香蕉放在冰箱冷藏会很快变黑，主要原因是？这是支付宝蚂蚁庄园2月25日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励，那么接下来就让我们一起了解一下正确的答案吧。

香蕉放在冰箱冷藏会很快变黑主要原因是

1、香蕉放在冰箱冷藏会很快变黑，主要原因是？

低温破坏细胞结构

湿度太高导致腐烂

2、正确答案：低温破坏细胞结构

3、答案解析：

将香蕉放入冰箱冷藏时，果皮会因为低温而变黑，这是由于低温破坏了果皮细胞结构，导致多酚氧化酶活性增强，促使酚类物质氧化变黑。