《书·益稷》：“暨稷播，奏庶艰食鲜食。”孔传：“艰，难也。众难得食处，则与稷教民播种之;决川有鱼鳖，使民鲜食之。”后因以“艰鲜”为食物匮乏之典。《续资治通鉴·宋高宗绍兴元年》：“财用殚匮，民食艰鲜。”
红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。-「钗头凤·红酥手」
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